Jaký je sklípek u Luboše?

1. Lokalita

Obec Bořetice u Velkých Pavlovic na Břeclavsku a její okolí jsou dobře známé svým vinařstvím. Víno zde je pěstováno již od nepaměti - nejstarší dochovaná zmínka o vinohradech je z roku 1355. V současnosti se zde pěstuje Portugal, Frankovka, Vavřinecké, André, Zweigeltrebe, Cabernet Morávia, Neuburské, Ryzlink vlašský a rýnský, Veltlínské, Tramín a další odrůdy révy.

Krom vína je oblast příhodná i pro pěší a cykloturistiku, či obdivování moravských tradic včetně krojovaných hodů. V sousední vsi najdeme koupaliště a lyžařský vlek. Z mnoha krás širšího regionu zmiňme alespoň Lednici nebo Pálavské vrchy.

Samotný slípek se nachází ve Svobodné spolkové republice Kraví hora. Tento státní útvar a vinařskou vesničku v jednom lze nalézt asi kilometr od Bořetic. SSRKH udržuje styky s mnoha spřátelenými říšemi a za přispění jejího diplomatického úsilí byly Bořetice vyhlášeny vesnicí roku 2005.

Do Bořetic jezdí ve slušném množství vlaky i autobusy. Vzhledem k blízkosti hranic jsou častými návštěvníky hosté ze Slovenska. Na druhou stranu nás neváhají poctít svojí přítomností také obyvatelé dalekých krajů (Austrálie, Nový Zéland).

  

komentáře hostů:

Víno, Luboš, Bořetice, co si ještě přáti více!
- Návštěvnice Alena a kol.

Boli tu len nádherné ženy a báječní chlapi a ešte sa určite vrátime, lebo nám bolo strašne dobře.
- Návštěvníci ze Slovenska

Very happy to be here with great people, great wine. ... This is great new experience for us. (Štěstí tu být se skvělými lidmi a skvělým vínem. ... Tohle je pro nás skvělá nová zkušenost.)
- Craig a Jim z Nového Zélandu

komentáře hostů:

Ostrava děkuje za skvělý večer v nejlepším a jediném hudebním sklípku na jižní Moravě! Posezení u krbu bylo příjemné, burčák lahodný a vínečko teklo proudem. :) Zase za rok ahoj, těšíme se na další inovace!
- Lucka a kol.

Dobře jsme se bavili, dobré vínko popili, u Luboše ve sklípku, děkujem za tu idylku.
- Romana a kol.
  

2. Vybavení

Sklípek se skládá z několika propojených prostor s různými možnostmi. Jedna z místností je ozvučená, včetně mikrofonu, kytary a elektronických kláves a nachází se v ní taneční parket. Zde si můžete poslechnout živou či reprodukovanou muziku, zazpívat si a zatancovat si.

Další místnost je vybavena krbem. Tady lze posedět v příjemné společnosti teplého ohně a mihotajících se plamenů. V krbu je možno opékat menší kusy masa.

Nad sklepem se vedle vinohradu nachází i ohniště, kde lze opéci třeba celé prase (závislé ale na počasí). Z posezení na střeše sklepa je pěkný pohled na okolí.

Samozřejmě ve sklípku nechybí sudy s vínem, koštýře, atd.

3. Pohoštění

Nejprve můžete na stolech nalézt studenou baštu, typicky sýr, salámek, okurečky, tlačenku, škvarky, koláčky apod. Později bývá servírováno nějaké naložené masíčko udělané na grilu. Jiná přání dle dohody.

K pití zde máme vína z Bořetic sudová i lahvová (včetně přívlastkových), v sezóně burčák. Obvykle se začínává ochutnávkou archivních vín s výkladem (jeho rozsah dle zájmu) a pokračuje konzumací sudových. Vína je možno též zakoupit s sebou.

 

komentáře hostů:

Vedle ve sklípku mají tisíce vín, ale ty je máš opravdu dělané od srdce ...
- Návštěvnice Vlaďka

Ten nejlepší burčák co jsme kdy pily při krásné hudbě útulném sklípku.
- Návštěvnice Petra a Lenka

komentáře hostů:

... Děkujeme za krásné prožití oslav složení našich maturitních zkoušek. Děkujeme za výborné víno, krásný zpěv ...
- Návštěvníci po maturitě

Surely if there is a God he has been to this "sklípek" and he felt at home here. (Pokud je Bůh pak jistě byl v tomto sklípku a cítil se tu doma.)
- Leo z Londýna

... děkujeme za super večer-noc-ráno plný zábavy a tance ... na to budeme dlouho, ale opravdu dlouho vzpomínat ...
- Návštěvníci Jitka a kol.
  

4. Využití

Jedná se o sklípek vhodný pro skupiny od 6 do cca 30 osob (možno i více, ale pak nemohou být všichni ve stejné části sklepa zároveň a musejí se částečně obsloužit sami z Lubošem ukázaných zásob).

Navštívení tohoto sklípku se nabízí pro všemožné příležitosti. Chcete oslavit narozeniny? Chcete si zatancovat a zazpívat? Chcete si popít vínečka u vinohradu ze kterého pochází? Chcete si užít moravské tradice, nebo je ukázat vašich zahraničním hostům? Či si prostě chcete odpočinout po náročných dnech? Jste vítáni!

Sklípek, vedený Lubošem s přátelskou atmosférou a pravou moravskou pohostinností, nabízí jednak tradiční pobyt v moravském sklípku, neomezuje se však pouze na klasiku. Záleží na Vás, zda budete pjet lidové písničky, nebo si budete chtít zatančit v rytmech disko.

Někteří zákazníci rovněž využívají možnosti zdržet se déle a vyrazit po krásách okolí.

5. Ubytování

Vlastník sklepa Luboš sám nabízí menší ubytovnu s patnácti lůžky. Jedná se o nově zrekonstruovaný objekt v Bořeticích, jehož vybavení zahrnuje i kuchyni a koupelnu.

Dále je v okolí řada dalších možností ubytování v různých cenových relacích včetně hotelu. V nejrušnějších obdobích (burčák), nicméně přesto hrozí, že bude obtížné najít volná místa, proto je vhodné je zamlouvat s větším odstupem předem.

Někteří odvážní hosté s různými úspěchy zkoušejí na ubytování ušetřit a vydržet do ranního vlaku z Bořetice, případně dojít na ještě rannější do 9 km vzdáleného Zaječí. Zatím všichni z nich přežili, ale většina jinak, než plánovala. 		 

komentáře hostů:

Jako vždy se o nás Luboš staral jako o vlastní. Je to zlatíčko.
- Návštěvník T. N.

Toto je hotel Hilton?
- Návštěvník z Brna při vstupu do Lubošovy ubytovny

Je tam možnost ubytování ve **** hotelu.
- Návštěvník Vašek mající na mysli Lubošovu ubytovnu


komentáře hostů:

My z Dobrušky nejsme zvyklí na Moravskou pohostinnost ... Jsme tady v pohodě v teple a v perfektním prostředí. Je nám tady prima. Víno, ženy, zpěv je to nejlepší co bylo tady na světě vymyšleno.
- Návštěvník Luba a kol.
  

6. Cena

Za sklep 500 Kč za osobu. Tato cena zahrnuje zejména ochutnávku 6 vzorků archivních vín, neomezenou konzumaci sudových vín, výše uvedené pokrmy a hudební aktivity. Délka pobytu, v rozumných mezích, není časově omezena (v jiných sklepech mnohdy limitováno třeba na 5 hodin). Příplatky za zvláštní přání jako nadstandardní jídlo, či neomezenou konzumaci archivních vín dle dohody.

Za ubytování na Lubošově ubytovně 350 Kč za osobu (u vícedenního ubytování možná dohoda na slevě).

Uvedené ceny jsou orientační a mohou se pohybovat nahoru i dolů podle velikosti skupiny, atraktivnosti termínu, požadovaném pohoštění apod.